- 레시피 세월이 변해도 바뀌지 않는 우리의 소울푸드, 국물떡볶이와 로제떡볶이 세월이 흐르는 동안 수많은 음식이 유행하고 유행을 지나쳤지만, 모든 시대에 소울푸드로 꼽히며 끊임없이 변주되어 오는 음식이 있다. 떡볶이다. 과거 궁궐 내에서 왕이 즐긴 궁중떡볶이부터 어렸을 때의 향수를 자극하는 학교 앞 떡볶이, 스트레스를 확 풀어주는 매운 떡볶이에 이르기까지. 그중에서도 최근 들어 유행하고 있는 또 다른 떡볶이들을 소개한다.
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간편식
HMR RECIPE
집밥 & 안주로도 손색없는 반칙 요리 레시피
찬 바람이 부는 겨울 저녁이면 따뜻하고 든든한 안주와 술 한잔 생각이 절로 든다.
이런 겨울 저녁에 어울리는 술안주로도 든든한 집밥으로도 딱 좋은 레시피를 소개한다.
- 트렌드 설탕 소비에도 세금이 매겨진다?! 건강한 단맛 알룰로스(allulose) ‘설탕세(Sugar Tax)’를 알고 있는가? ‘설탕세’란 국가 차원에서 비만이나 당뇨병 등의 질병을 감소시키고 국민 건강을 증진하기 위한 목적으로, 설탕이 첨가된 음료 등의 소비를 줄이기 위하여 부과하는 세금을 말한다. 실제 지난 2018년 영국은 음료 100ml당 설탕첨가물 5g 이상을 함유한 음료에 1L당 0.18파운드의 세금을 부과하는 일명 ‘설탕세’를 도입했고, 우리나라 역시 당 절감을 위한 다양한 정책을 펼치고 있다.
- 인문교육 식탁의 꽃 접시로 요리를 스타일링하다 사람의 첫인상에 옷이 큰 영향을 미치듯 요리의 첫인상에는 접시가 미치는 영향이 크다. 요리별로 어울리는 접시를 찾는 일은 사람마다 각자 어울리는 옷을 찾듯이 어려우면서도 흥미진진한 일임이 틀림없다.
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인터뷰
독창적인 콘셉트와 퍼포먼스로 세계를 사로잡은
K-댄스의 아이콘, 독특크루(DOKTEUK CREW) INTERVIEW
아메리카 갓 탤런트로 이름을 알린 독특크루는 전 세계 모든 댄서들의 꿈의 무대라 할 수 있는 2023 World Of Dance LA에서 ‘도깨비’라는 작품으로 우승을 거머쥐며 어느덧 K-댄스를 리드하는 아이콘이 되었다.
- 레시피 세월이 변해도 바뀌지 않는 우리의 소울푸드, 국물떡볶이와 로제떡볶이 세월이 흐르는 동안 수많은 음식이 유행하고 유행을 지나쳤지만, 모든 시대에 소울푸드로 꼽히며 끊임없이 변주되어 오는 음식이 있다. 떡볶이다. 과거 궁궐 내에서 왕이 즐긴 궁중떡볶이부터 어렸을 때의 향수를 자극하는 학교 앞 떡볶이, 스트레스를 확 풀어주는 매운 떡볶이에 이르기까지. 그중에서도 최근 들어 유행하고 있는 또 다른 떡볶이들을 소개한다.
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- 인문교육 식탁의 꽃 접시로 요리를 스타일링하다 사람의 첫인상에 옷이 큰 영향을 미치듯 요리의 첫인상에는 접시가 미치는 영향이 크다. 요리별로 어울리는 접시를 찾는 일은 사람마다 각자 어울리는 옷을 찾듯이 어려우면서도 흥미진진한 일임이 틀림없다.
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