대상&인사이트

‘양구 오감 빌리지’ 팝업은 지역경제 활성화를 위해 대상그룹이 전개하는 ‘지식존중(地食尊重)’ 프로젝트의 일환으로, 강원특별자치도 양구군의 다양한 매력을 알리기 위해 기획됐다. 올해로 2회차를 맞은 대상그룹의 ‘지식존중’은 기업 아이덴티티인 ‘존중’을 바탕으로 소멸위기 지(地)역의 식(食)재료와 식문화를 널리 알려 지역 활성화에 이바지하고자 기획된 지역 리포지셔닝 프로젝트다.

오감으로 만나는 강원도 양구

지난 10월 11일부터 20일까지, 모 넷플릭스 오리지널 예능으로 화제가 된 송하슬람 셰프가 운영하는 성수동 ‘마마리마켓’에서 ‘양구 오감 빌리지’ 팝업이 열리며 2030 젊은 방문객과 외국인 관광객들 사이에서 인기를 끌었다. 1층부터 3층까지 새롭게 구성한 팝업 공간을 통해 강원도 양구의 매력을 색다른 방식으로 소개함으로써 방문객들의 오감을 만족시키는 특별한 경험을 선사했다.

양구의 무한 매력을 만끽하다

‘양구 오감 빌리지’는 강원도 양구의 신선한 식재료를 활용한 고급 코스 요리를 맛볼 수 있는 ‘양구 한끼’와 양구 대표 명소를 그대로 옮겨 놓은 듯한 ‘양구 나들이’로 구성됐다. ‘양구 한끼’에서는 송하슬람 셰프와 미쉐린 2스타에 빛나는 ‘밍글스’의 강민구 오너 셰프가 총괄을 맡아 ‘펀치볼 시래기빵과 들기름 버터’, ‘아삭한 사과와 브리치즈 샐러드’, ‘곰취 떡갈비와 오대쌀 쌈밥’, ‘사과 카르트와 커피&야생화 차’ 등 직접 개발한 요리를 선보였다. 여기에는 양구 대표 식재료 중 하나인 곰취로 만든 막걸리가 페어링됐다.

‘양구 나들이’는 양구 과수원으로 꾸며진 루프탑과 두타연 폭포를 그대로 옮겨 놓은 듯한 ‘두타연’, 양구 야생화밭으로 꾸민 ‘해안야생화공원’, 별빛 가득한 양구 밤하늘을 재현한 ‘양구의 밤’으로 구성됐다. ‘양구의 밤’에서는 웰컴 드링크 및 송하슬람 셰프와 강민구 오너 셰프가 직접 만든 핑거푸드를 맛볼 수 있었으며, 각 공간마다 즐길거리도 풍성하게 마련됐다. 퇴장로 1층에 위치한 ‘양구중앙시장’에서는 반찬셰프가 양구 식재료로 직접 만든 다양한 반찬을 구매하고, 대상그룹이 준비한 특별 선물도 받을 수 있었다.