건강&요리

여러분의 2022년은 어떠했나요? 한 해를 마무리하며 행복했던 기억들, 재미있던 추억들을 나누기에는 홈파티가 제격일 텐데요, 올 연말이나 크리스마스에는 파티 호스트가 되어 옆에 있는 소중한 사람들을 위한 특별한 음식을 직접 준비해보면 어떨까요? 대상 제품들이 완벽하고 근사한 홈파티 테이블을 완성시켜줄 테니까요.

가자미카츠 & 어니언링

Ingredients [2~3인분]

집으로ON 핑크퐁 통살가자미카츠 1봉, 양파 1개, 밀가루 1컵, 달걀 2개, 빵가루 2컵, 샐러리 2대, 튀김용 기름 적당량

소스 :  레몬즙 2큰술, 허브 딜 2줄기, 그릭요거트 2큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 2작은술, 후춧가루 약간 

How to make

1. 가자미카츠는 190도로 예열한 에어프라이어에 넣고 약 20분 조리한다.

2. 양파는 두께 1cm의 링 모양으로 썰어 하나씩 분리한다. 

3. 2의 양파를 밀가루 - 달걀 - 빵가루 순서로 묻히고 2~3분간 노릇하게 기름에 튀겨낸다.

4. 볼에 소스 재료들을 모두 담고 골고루 섞는다.

5. 가자미카츠, 어니언링, 샐러리를 보기 좋게 담은 후 소스를 곁들인다.

집으로ON 핑크퐁 통살가자미카츠 

북태평양 심해에서 잡은 각시가자미를 두 번 튀겨 만든 생선카츠로 맛이 담백하고 살이 단단한 식감을 즐길 수 있다.

어묵 해산물 파스타

Ingredients [2인분]

청정원 푸드마크 명품어묵 4장, 스파게티 면 150g, 바지락 200g, 깐마늘 10알, 양파 1/4개, 페퍼론치노 4~5개, 올리브오일 1/3컵, 화이트 와인 1/4컵, 이탈리안 파슬리 2줄기, 소금 약간, 후춧가루 약간    

How to make

1. 마늘은 얇게 편 썰고, 양파는 잘게 다지고, 어묵은 0.3cm 두께로 썬다. 

2. 스파게티 면은 조리시간의 2/3만 조리 후 건져내고 면수 1/2컵은 따로 빼둔다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파, 페퍼론치노, 바지락을 넣고 볶다가 화이트 와인을 넣고 1~2분 끓인다.

4. 3에 스파게티 면과 어묵을 넣고 골고루 볶다가 면수를 넣고 한소끔 더 끓인다.

5. 준비된 그릇에 파스타를 담고 파슬리를 올려 완성한다.

해물 볶음밥 그라탕

Ingredients [2인분]

청정원 직화맛 해물 볶음밥 1봉, 칵테일 새우 8마리, 손질 오징어 채 50g, 방울 토마토 6개, 청정원 로제 파스타 소스 1컵, 피자치즈 1컵, 올리브오일 2큰술, 이탈리안 파슬리 1줄기 

How to make

1. 중불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 새우와 오징어를 넣고 2~3분간 볶는다.

2. 1에 해물 볶음밥과 로제 파스타 소스 절반을 넣고 고루 섞으며 볶는다.

3. 오븐용 그릇 바닥에 나머지 소스를 펴 바르고 그 위에 2를 담고 피자치즈를 올린다.

4. 180도로 예열한 오븐에서 약 10분간 조리 후 파슬리를 뿌려 완성한다.

바베큐 쪽갈비 플래터

Ingredients [2~3인분]

청정원 호밍스 바베큐쪽갈비 1봉, 양심 프렌치랙 1팩, 옥수수 1개, 그린빈스 6개, 스낵오이 2개, 래디시 2개, 모닝빵 4개, 사과 1/4개, 샐러리 1/2대, 양배추 70g, 적채 70g, 당근 20g, 소금 1작은술, 과카몰리 4큰술, 청정원 찍먹 오지치즈 소스 4큰술, 청정원 스위트 크림 드레싱 1큰술, 사워크림 4큰술

How to make

1. 스낵오이와 래디시는 4등분해 준비한다. 

2. 양배추, 적채, 당근, 사과, 샐러리는 채 썰어 준비한다. 

3. 볼에 물기를 제거한 2를 담고 크림 드레싱을 넣어 버무린다.

4. 옥수수, 그린빈스, 래디시는 노릇하게 굽는다. 

5. 쪽갈비는 200도로 예열한 에어프라이어에 넣고 약 20분간 조리한다.

6. 핏물을 제거한 프렌치랙에 시즈닝을 뿌리고 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 

7. 조리한 재료들을 그릇에 옮겨 담고 빵과 소스를 곁들인다.

양심 프렌치랙 

無항생제, 無성장호르몬, 자연방목으로 뉴질랜드에서 자라 믿고 먹을 수 있다.

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