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레시피 점심식사 하셨나요? 건강 한끼! & 가벼운 한끼! 도시락 레시피코로나19로 인해 도시락을 싸는 풍경이 자연스러워진 지금, 점심식사는 어떻게 하고 계시나요? 빠르고 손쉽게 준비할 수 있지만 영양은 가득 품은 도시락, 가벼운 식재료와 가벼운 조리법이지만 묵직한 배부름을 선사하는 도시락 등 우리 모두의 건강을 바라는 마음을 담아 구성해보았습니다. 2021.03.12 -
레시피 마음껏 먹어도 좋은 곤약 요리계획은 짜지만 실행에 옮기지 못하는 당신, 다이어트식은 맛이 없어서 못 먹겠다는 당신을 위해 매일을 치팅데이처럼 보낼 수 있는 맛있는 다이어트 요리를 소개한다. 곤약을 활용해 배도 부르고 건강까지 생각한 ‘한라봉청 곤약조림’과 ‘파프리카 듬뿍 곤약 잡채’가 그 주인공이다. 2021.01.27 -
레시피 처음 뵙겠습니다 추억 소환! 레트로 푸드 & 우아한 핑거 푸드 레시피아이가 학교에 입학했거나 학년이 올라가 새로운 학교, 새로운 반 엄마들과 모임도, 만남도 자연스레 생기는 이 시기에 딱 어울리는 홈파티 레시피를 준비했다. 너무 과하지 않으면서도 “음식 솜씨있다, 센스있다” 소문이 자자하게 날 수 있는 레트로 푸드와 핑거 푸드 레시피를 소개한다 2021.01.27 -
레시피 우리네 겨울 마중 김장김치를 활용한 계절 요리입동 전후 꼭 해야 하는 전통 행사인 김장. 김치는 추운 겨울을 견딜 수 있는 우리의 음식으로, 배추김치뿐만 아니라 동치미, 고들빼기김치, 섞박지, 갓김치 등 지역별로 담가 먹는 종류가 다양하다. 김장철에 맞춰 다채로운 라인업의 종가집 김치를 활용한 맛있는 계절 요리를 소개한다. 2020.11.12 -
레시피 흥이 절로 나는 감칠맛 대폭발! 어니언 에그 샌드위치부드러운 스크램블드 에그와 어니언 스프레드, 베이컨의 삼박자가 딱! 떨어지는 완벽한 조화의 샌드위치예요. 간단한 재료지만 미원 한 꼬집으로 감칠맛을 업그레이드하여 심심하지 않게 꽉 채웠답니다. 간편하고 맛있어서 흥이 절로 나는 한 끼를 즐겨보세요. 2020.10.21 -
레시피 청정원 소스가 전하는 세계 누들 여행밀과 쌀 같은 재료, 길이와 굵기처럼 면의 맛과 식감을 다채롭게 하는 요소는 많다. 하지만 면을 요리로 완성시키는 건 그릇 안에서 함께 조화를 이루는 소스. 청정원의 맛있는 소스가 담뿍 밴 세계의 면 요리를 소개한다. 2020.09.15 -
레시피 국민반찬으로 만든 달걀말이 김밥폭신폭신한 달걀말이를 두툼하게 말아 김밥에 넣었어요. 청정원 맛소금으로 간 맞추기는 물론 감칠맛까지 완벽하게 해결! 달걀과 자투리 채소, 밥만 있다면 손쉽게 만들어 맛볼 수 있답니다. 2020.08.05 -
레시피 깊은 감칠맛의 비밀 치킨스톡이 다 했다!비프, 피시, 베지터블 등 다양한 스톡이 있지만 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 것은 치킨스톡이다. 요리의 감칠맛을 한껏 끌어올리는 닭의 정수, 치킨스톡을 활용한 쉽고 간단한 요리를 소개한다. 2020.07.10 -
레시피 식욕을 자극하는 붉은 빛 토마토로 만든 따뜻한 식사새콤, 달콤, 짭짤… 복잡 다양한 맛을 내는 토마토를 서양에서는 일찍이 다양한 요리의 소스로 활용했다. 청정원 토마토 소스를 활용한 토마토 요리로 먹음직스럽고 감칠맛 나는 식탁을 완성해보자. 2020.05.14
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