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레시피 우리네 겨울 마중 김장김치를 활용한 계절 요리입동 전후 꼭 해야 하는 전통 행사인 김장. 김치는 추운 겨울을 견딜 수 있는 우리의 음식으로, 배추김치뿐만 아니라 동치미, 고들빼기김치, 섞박지, 갓김치 등 지역별로 담가 먹는 종류가 다양하다. 김장철에 맞춰 다채로운 라인업의 종가집 김치를 활용한 맛있는 계절 요리를 소개한다. 2020.11.12
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레시피 흥이 절로 나는 감칠맛 대폭발! 어니언 에그 샌드위치부드러운 스크램블드 에그와 어니언 스프레드, 베이컨의 삼박자가 딱! 떨어지는 완벽한 조화의 샌드위치예요. 간단한 재료지만 미원 한 꼬집으로 감칠맛을 업그레이드하여 심심하지 않게 꽉 채웠답니다. 간편하고 맛있어서 흥이 절로 나는 한 끼를 즐겨보세요. 2020.10.21
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간편식 선조들의 고급 안주 육포의 현대적 재해석과 마주한 우리술쫄깃하고 고기의 풍미가 응축된 육포는 과거 양반들만 먹을 수 있는 고급 안주였다. 이런 육포에 치즈의 고소함과 고추의 매콤함을 더한 청정원 안주야 육포 2종과 함께하면 좋을 우리 전통술을 소개한다. 2020.09.15
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간편식 청정원 집으로ON 감자고로케 & 카레감자고로케원래 이름은 프랑스어인 크로켓(Croquette)이지만 왠지 ‘고로케’라고 불러야만 떠오르는 그리운 맛이 있다. 보슬보슬한 국내산 찐 감자가 가득 들어 본연의 맛에 충실한 청정원 집으로ON 감자코로케와 카레감자고로케. 이를 활용한 이색 레시피를 소개한다. 2020.09.15
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레시피 청정원 소스가 전하는 세계 누들 여행밀과 쌀 같은 재료, 길이와 굵기처럼 면의 맛과 식감을 다채롭게 하는 요소는 많다. 하지만 면을 요리로 완성시키는 건 그릇 안에서 함께 조화를 이루는 소스. 청정원의 맛있는 소스가 담뿍 밴 세계의 면 요리를 소개한다. 2020.09.15
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레시피 국민반찬으로 만든 달걀말이 김밥폭신폭신한 달걀말이를 두툼하게 말아 김밥에 넣었어요. 청정원 맛소금으로 간 맞추기는 물론 감칠맛까지 완벽하게 해결! 달걀과 자투리 채소, 밥만 있다면 손쉽게 만들어 맛볼 수 있답니다. 2020.08.05
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간편식 언제 어디서든 편하게 즐기는 통마늘 모듬곱창과 우리술쫄깃한 식감과 고소한 맛, 알싸한 마늘로 풍미를 더한 청정원 안주야 통마늘 모듬곱창. 상온에 보관이 가능해 캠핑 등 야외에서 손쉽게 즐길 수 있다. 여기에 안주 맛을 한층 더 업그레이드해줄 모던한 한국 와인 2종을 소개한다. 2020.07.10
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간편식 담백하고 시원한 맛이 일품! 청정원 숙성 동치미 물냉면살얼음 동동 뜬 동치미 육수에서 메밀면을 건져 호로록 면치기를 하는 즐거움. 냉면을 먹는 건 여름을 나는 가장 즐거운 일 중 하나다. 상온에서 보관해 언제 어디서든 편하게 맛볼 수 있는 ‘청정원 숙성 동치미 물냉면’의 특별한 레시피를 소개한다. 2020.07.10
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레시피 깊은 감칠맛의 비밀 치킨스톡이 다 했다!비프, 피시, 베지터블 등 다양한 스톡이 있지만 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 것은 치킨스톡이다. 요리의 감칠맛을 한껏 끌어올리는 닭의 정수, 치킨스톡을 활용한 쉽고 간단한 요리를 소개한다. 2020.07.10
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