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트렌드 디토 맛보기의 시대, ‘나도 맛있어’ 믿고 먹는 맛집 VS 찐 로컬 맛집정보가 쏟아져 나오는 시대, 하지만 믿을 수 있는 정보를 찾기 어려운 시대다. 그렇기에 정보를 가르는 기준이 필요하다. 예전처럼 유행에, 혹은 광고에 매몰되기보다는 어떤 콘텐츠에서, 어떤 사람이, 어떤 커머스에서 소개한 경우에는 믿을만하다. 이때 외치는 말이 ‘디토(Ditto)-나도 그래’다. 그렇다면 콘텐츠를 따라간 맛집에서 ‘나도 맛있어’를 외칠 수 있을까? 2024.07.09 -
트렌드 맛 따라 멋 따라 취향 따라 먹는 방법 식문화에 널리 퍼진 디토 소비맛에 있어 연예인, 인플루언서, 플랫폼을 참고하는 소비자가 많아지며 콘텐츠가 쏟아져 나오고, 그 영향력이 점차 커지고 있다. 우리의 식문화에 큰 영향을 미치고 있는 디토 소비에 대해 알아본다. 2024.07.09 -
트렌드 ‘나도 너처럼 그렇게 생각해’ Ditto 문화와 0차 소비이전 세대의 소비는 명확했다. 그것이 음식이건 옷이건 아니면 서비스이던 간에 품질 대비 가격이 저렴하면 그만이었다. 물론 ‘명품’이라는 이름값을 더해 가격을 지불하는 특별한 가치의 소비도 있었다. 유명한 또는 남들은 다 알고, 하고 있는데 나만 모를까 봐 소외되기 싫은, 그런 ‘유행’의 소비였다. 2024.07.09 -
트렌드 활력과 에너지의 원천 L-아르지닌(L-Arginine)홍삼, 비타민처럼 꾸준히 사랑받는 건강기능식품이 있는가 하면, 시기에 따라 집중적인 관심을 받는 건강기능식품도 있다. 최근 인기 있는 것은 단연 L-아르지닌. 식품의약품안전처 자료에 따르면 2020년 8,869만 원에 그쳤던 국내 L-아르지닌 총생산액은 2022년 무려 446억 원으로 급증했다. 젊은 층에서는 일종의 운동보조제로, 중장년층에서는 체력 및 활력 증진 목적으로 L-아르지닌을 많이 찾고 있다. 2024.05.31 -
트렌드 기미, 주근깨 주의보 발령! 일조량이 증가하는 계절, 피부관리법푸른 자연을 즐기기 좋은 계절이지만 자외선 노출이 많아지면 색소질환 발생 및 피부 노화를 부추길 수 있다는 데도 유의해야 하는데요. 색소질환 및 피부 노화를 예방하기 위한 초여름 맞이 피부관리법을 알아보겠습니다. 2024.05.31 -
트렌드 조용하고 따뜻하게, 정이 담긴 한 그릇 영화 <파묘> 속 국수‘미운 놈’에게까지 ‘떡 하나 더 주는’ 한국에서는 먹을 것을 준다는 것이 정 있는 따뜻한 행위로 여겨진다. 그래서 <동백꽃>에서 감자는 점순이의 마음 표현 수단이 됐고, <아기공룡 둘리: 얼음별 대모험>에서 고길동 형에게 고구마를 얻어먹은 둘리 일당은 어린 고길동을 때려주려던 계획을 취소한다. 전체적으로 스산하고 공포스러운 느낌이 드는 오컬트 영화 <파묘>에서도 산에서 캔 송이를 나누어 먹으며 막걸리를 곁들이거나, 날도 으슬으슬하니 국밥 한 그릇 하고 오라 권하는 장면에서만큼은 따뜻함이 묻어난다. 보국사 절에서 스님이 국수를 삶아 더덕주와 함께 대접하는 장면 역시 마찬가지다. 2024.05.31 -
인문교육 오후의 햇살에 우려내는 차 한 잔 중국의 다도와 영국의 애프터눈 티예로부터 중국에서는 차를 마시는 의식을 정립해 자연을 존중하고, 평정심을 가르치는 수양 방식으로써 다도를 즐겨왔다. 한편 영국에서는 아침 식사와 저녁 식사 사이에 차를 마시는 시간을 즐기며 음식을 곁들이기도 했는데, 이 즐거운 시간을 일컬어 제인 오스틴은 ‘오후의 햇살’이라고 표현했다. 이렇듯 동서양에서 차를 우리는 시간은 달리 흘렀다. 2024.05.31 -
트렌드 우리의 식탁에서 고기를 몰아낼 주인공은 탄생할까 대체식품 VS 기존 식품식탁에서 육류를 대체할 주인공이 속속들이 등장하고 있다. 대체식품은 과거 종교적인 영향으로, 이후에는 환경을 위한 선택으로, 이제는 대량생산과 수출을 위한 방안으로도 주목받고 있다. 앞으로 대체식품이 우리의 식탁에서 육류를 몰아낼 수 있을까? 2024.05.09 -
트렌드 육류의 상당수를 대체할 취향의 발견 대체식품의 성장과 가능성환경을 위해 약간의 불편함을 감수하겠다는 이들이 많아진 지금, 첨단 기술이 더해지면서 대체식품은 더욱 트렌디해졌다. 앞으로 더욱 큰 폭으로 성장할 것으로 점쳐지는 대체식품의 성장기록과 미래 가능성까지 알아본다. 2024.05.09
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