-
트렌드 인공지능이 만들어낼 미래의 식탁 요리의 새 시대 VS 요리의 본질기술의 발전은 무한한 가능성을 열어준다. 인공지능이 우리네 식문화에도 혁신을 불러올 것이라 내다보는 사람이 많다. 하지만, 이 혁신이 전통과 충돌하는 순간 우리는 어떤 선택을 해야 할까? 더 맛있는 미래를 위한 방향성 모색이 필요하다. 2024.09.04 -
트렌드 바야흐로 인공지능 시대, 우리는 호모 프롬프트인가?생성형 AI란 머신러닝 알고리즘을 활용, 학습 데이터를 기반으로 새로운 형태의 창작물을 만들어내는 인공지능 기술을 의미한다. 챗GPT를 포함해 일반 대중도 손쉽게 인공지능 기술을 이용할 수 있는, 바야흐로 인공지능 시대. 우리는 호모 프롬프트일까? 2024.09.04 -
트렌드 거대한 지식의 숲에서 나만의 길을 찾는 방법 호모 프롬프트‘노인 한 명이 사라지는 것은 도서관 하나가 불타는 것과 같다’라는 말이 있다. 그동안 인류는 이전 세대가 켜켜이 쌓아온 연륜과 지혜 그리고 지식을 바탕으로 오늘을 살아가고 내일을 준비했다. 하지만 방대한 지식을 스스로 학습하고 데이터화하는 인공지능의 시대를 마주한 지금, 선대의 지식을 학습하는 수고 대신 인공지능과의 똑똑한(?) 공존을 준비해야 할 시기다. 2024.09.04 -
트렌드 도시락의 온기, 권력의 냉기 드라마 <더 에이트 쇼> 속 도시락어린 시절 소풍날이 기다려졌던 이유 중 하나는 도시락이었다. 대부분의 경우 도시락 메뉴가 흔히 사 먹을 수 있는 김밥이란 사실을 이미 알고 있음에도, 누구나 엄마의 사랑과 정성이 담긴 도시락통을 열 때마다 설렘이 느껴졌을 것이다. 2024.07.26 -
트렌드 미세조류가 선사하는 토탈 비건 솔루션 화이트클로렐라&황금클로렐라비건 식단과 대체식품에 대한 관심이 전 세계적으로 급증함에 따라, 6억 년 이상의 역사를 가진 클로렐라가 주목받고 있다. 클로렐라는 햇빛과 물만 있는 자연 상태에서도 생산될 수 있는 자연식품으로 뛰어난 생명력을 지니고 있으며, 비건 식단을 포함해 현대인의 건강 지향적 식문화에 잘 부합하는 성분이다. 2024.07.26 -
트렌드 달달한 여름, 다이어트의 적 혈당을 조심하자여름이 성큼 다가왔습니다. 계절과 상관없이 일 년 내내 다이어트에 대한 관심은 변함없지만, 특별히 여름철 다이어트에서 유의해야 할 점이 있는데요. 바로 혈당 관리입니다. 2024.07.26 -
트렌드 디토 맛보기의 시대, ‘나도 맛있어’ 믿고 먹는 맛집 VS 찐 로컬 맛집정보가 쏟아져 나오는 시대, 하지만 믿을 수 있는 정보를 찾기 어려운 시대다. 그렇기에 정보를 가르는 기준이 필요하다. 예전처럼 유행에, 혹은 광고에 매몰되기보다는 어떤 콘텐츠에서, 어떤 사람이, 어떤 커머스에서 소개한 경우에는 믿을만하다. 이때 외치는 말이 ‘디토(Ditto)-나도 그래’다. 그렇다면 콘텐츠를 따라간 맛집에서 ‘나도 맛있어’를 외칠 수 있을까? 2024.07.09 -
트렌드 맛 따라 멋 따라 취향 따라 먹는 방법 식문화에 널리 퍼진 디토 소비맛에 있어 연예인, 인플루언서, 플랫폼을 참고하는 소비자가 많아지며 콘텐츠가 쏟아져 나오고, 그 영향력이 점차 커지고 있다. 우리의 식문화에 큰 영향을 미치고 있는 디토 소비에 대해 알아본다. 2024.07.09 -
트렌드 ‘나도 너처럼 그렇게 생각해’ Ditto 문화와 0차 소비이전 세대의 소비는 명확했다. 그것이 음식이건 옷이건 아니면 서비스이던 간에 품질 대비 가격이 저렴하면 그만이었다. 물론 ‘명품’이라는 이름값을 더해 가격을 지불하는 특별한 가치의 소비도 있었다. 유명한 또는 남들은 다 알고, 하고 있는데 나만 모를까 봐 소외되기 싫은, 그런 ‘유행’의 소비였다. 2024.07.09
페이지 위로
