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트렌드 활력과 에너지의 원천 L-아르지닌(L-Arginine)홍삼, 비타민처럼 꾸준히 사랑받는 건강기능식품이 있는가 하면, 시기에 따라 집중적인 관심을 받는 건강기능식품도 있다. 최근 인기 있는 것은 단연 L-아르지닌. 식품의약품안전처 자료에 따르면 2020년 8,869만 원에 그쳤던 국내 L-아르지닌 총생산액은 2022년 무려 446억 원으로 급증했다. 젊은 층에서는 일종의 운동보조제로, 중장년층에서는 체력 및 활력 증진 목적으로 L-아르지닌을 많이 찾고 있다. 2024.05.31 -
트렌드 기미, 주근깨 주의보 발령! 일조량이 증가하는 계절, 피부관리법푸른 자연을 즐기기 좋은 계절이지만 자외선 노출이 많아지면 색소질환 발생 및 피부 노화를 부추길 수 있다는 데도 유의해야 하는데요. 색소질환 및 피부 노화를 예방하기 위한 초여름 맞이 피부관리법을 알아보겠습니다. 2024.05.31 -
트렌드 조용하고 따뜻하게, 정이 담긴 한 그릇 영화 <파묘> 속 국수‘미운 놈’에게까지 ‘떡 하나 더 주는’ 한국에서는 먹을 것을 준다는 것이 정 있는 따뜻한 행위로 여겨진다. 그래서 <동백꽃>에서 감자는 점순이의 마음 표현 수단이 됐고, <아기공룡 둘리: 얼음별 대모험>에서 고길동 형에게 고구마를 얻어먹은 둘리 일당은 어린 고길동을 때려주려던 계획을 취소한다. 전체적으로 스산하고 공포스러운 느낌이 드는 오컬트 영화 <파묘>에서도 산에서 캔 송이를 나누어 먹으며 막걸리를 곁들이거나, 날도 으슬으슬하니 국밥 한 그릇 하고 오라 권하는 장면에서만큼은 따뜻함이 묻어난다. 보국사 절에서 스님이 국수를 삶아 더덕주와 함께 대접하는 장면 역시 마찬가지다. 2024.05.31 -
트렌드 우리의 식탁에서 고기를 몰아낼 주인공은 탄생할까 대체식품 VS 기존 식품식탁에서 육류를 대체할 주인공이 속속들이 등장하고 있다. 대체식품은 과거 종교적인 영향으로, 이후에는 환경을 위한 선택으로, 이제는 대량생산과 수출을 위한 방안으로도 주목받고 있다. 앞으로 대체식품이 우리의 식탁에서 육류를 몰아낼 수 있을까? 2024.05.09 -
트렌드 육류의 상당수를 대체할 취향의 발견 대체식품의 성장과 가능성환경을 위해 약간의 불편함을 감수하겠다는 이들이 많아진 지금, 첨단 기술이 더해지면서 대체식품은 더욱 트렌디해졌다. 앞으로 더욱 큰 폭으로 성장할 것으로 점쳐지는 대체식품의 성장기록과 미래 가능성까지 알아본다. 2024.05.09 -
트렌드 지구를 위한최선의 선택, 대체 먹거리 전성시대무려 세계 인구 80억 시대… 과연 지구는 우리를 버틸 수 있을까? 우리는 도대체 무엇을, 어떻게 먹어야 할까? 2024.05.09 -
트렌드 설탕 소비에도 세금이 매겨진다?! 건강한 단맛 알룰로스(allulose)‘설탕세(Sugar Tax)’를 알고 있는가? ‘설탕세’란 국가 차원에서 비만이나 당뇨병 등의 질병을 감소시키고 국민 건강을 증진하기 위한 목적으로, 설탕이 첨가된 음료 등의 소비를 줄이기 위하여 부과하는 세금을 말한다. 실제 지난 2018년 영국은 음료 100ml당 설탕첨가물 5g 이상을 함유한 음료에 1L당 0.18파운드의 세금을 부과하는 일명 ‘설탕세’를 도입했고, 우리나라 역시 당 절감을 위한 다양한 정책을 펼치고 있다. 2024.03.28 -
트렌드 건강보감 봄철 호흡기 질환, 면역력 하기 나름?부쩍 따뜻해지면서 외부 활동이 많아지는 봄입니다. 하지만 봄은 미세먼지가 많고, 꽃가루가 날려 호흡기 질환이 기승을 부리는 계절이기도 합니다. 그렇다면 봄철 주의해야 하는 호흡기 질환부터 호흡기 건강 지키는 방법, 나아가 면역력 기르는 방법까지 알아볼까요? 2024.03.28 -
트렌드 촌스럽지만 친근한 그 음식 드라마 <무빙> 속 왕돈가스드라마 <무빙>속에 등장하는 돈가스는 전형적인 한국식 돈가스다. 일본식 ‘돈카츠(とんかつ)’도 아니고 ‘포크커틀릿(pork cutlet)’도 아닌 ‘돈가스’라 불러야 할 음식이다. 2024.03.28
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