-
인문교육 향과 맛을 조율하다 와인잔에 숨겨진 이야기우리가 와인을 사랑하는 이유는 섬세한 향기와 다채로운 맛 때문이다. 와인은 단순한 술이 아닌, 감각을 자극하는 매력적인 경험을 선사하는 그 무언가다. 그런데 이 경험을 완성하는 중요한 요소 중 하나가 바로 와인잔이다. 같은 와인이라도 어떤 잔에 담아 즐기느냐에 따라 전혀 다른 느낌을 받을 수 있다. 2024.12.03 -
인문교육 먹겠다는 의지가 가져온 변화, 냄비먹겠다고 맘 먹으면 뭔들 못할까. 커피, 카카오, 고추, 후추, 아보카도, 고사리, 복어… 다른 동물들은 먹지 못하는 식재료들이지만, 우리 인류는 어떻게든 방법을 찾아내어 먹었고, 먹고 있다. 더 안전하고 맛있게 먹고자 한 의지가 다양한 주방 도구를 발전시켰음은 물론이다. 그리고 이렇게 탄생한 냄비는 인류의 삶까지 바꿨다. 2024.09.30 -
인문교육 ‘한없이 투명에 가까운 블루’를 넘어 각양각색 유리잔의 반란무라카미 류의 소설 제목인 ‘한없이 투명에 가까운 블루’라는 문구는 유리잔을 위한 찬사처럼 느껴진다. 보통의 유리잔은 당연히 그러할 터. 하지만 요즘 유행하는 유리잔은 각양각색, 그야말로 모양도 제각각이며 색다르다. 평범한 유리잔의 모습을 거부하는 이들을 위한 유리잔을 소개한다. 2024.07.26 -
인문교육 오후의 햇살에 우려내는 차 한 잔 중국의 다도와 영국의 애프터눈 티예로부터 중국에서는 차를 마시는 의식을 정립해 자연을 존중하고, 평정심을 가르치는 수양 방식으로써 다도를 즐겨왔다. 한편 영국에서는 아침 식사와 저녁 식사 사이에 차를 마시는 시간을 즐기며 음식을 곁들이기도 했는데, 이 즐거운 시간을 일컬어 제인 오스틴은 ‘오후의 햇살’이라고 표현했다. 이렇듯 동서양에서 차를 우리는 시간은 달리 흘렀다. 2024.05.31 -
인문교육 식탁의 꽃 접시로 요리를 스타일링하다사람의 첫인상에 옷이 큰 영향을 미치듯 요리의 첫인상에는 접시가 미치는 영향이 크다. 요리별로 어울리는 접시를 찾는 일은 사람마다 각자 어울리는 옷을 찾듯이 어려우면서도 흥미진진한 일임이 틀림없다. 2024.03.28 -
인문교육 하루 세 번씩 마주하는 가장 익숙한 도구 동양식 수저와 서양식 커트러리의 역사우리가 식탁에서 늘 마주하는 식기류는 어떻게 탄생했을까? 그리고 어떻게 변화되어왔을까? 동양식 수저부터 시작해 서양식 커트러리에 이르기까지 환경과 음식 등에 맞춰 호황기와 쇠퇴기를 겪고, 다양하게 분화되고 있는 식기류에 대해 알아보자. 2024.01.31 -
인문교육 쉽게 지치는 당신, 예민한 것인가?외부 자극에 유난히 민감한 사람들이 있다. 인간관계뿐 아니라 층간 소음, 가로등 불빛까지 다양한 형태의 자극을 보통 사람보다 더 강하게 느끼는 기질이 바로 예민함이다. 2023.12.08 -
인문교육 숏폼과 영상의 시대, 독서력을 탄탄히 키울 때독서는 모든 공부의 기초 체력이라 할 수 있다. 학교 공부만으로는 채울 수 없는 부분을 보완해 주는 것은 물론 몸과 마음, 지식과 감성을 이어주는 연결고리 역할을 하는 것 역시 독서다. 하지만 끊임없이 흐르는 유튜브 알고리즘과 잠시도 눈을 떼기 힘든 숏폼 영상은 우리를 점점 책과 멀어지게 만든다. 책의 위기, 문해력의 부재가 그 어느 때보다 와 닿는 요즘 독서력 키우기에 더욱 관심을 가져야 할 때다. 2023.12.07 -
인문교육 놓칠 수 없는 ESG 트렌드 정보보안4차 산업혁명에 발맞춰 기업 경영의 상당 부분이 디지털로 전환되면서 사이버보안 위협 또한 증가하고 있으며, 세계적으로 정보보안과 개인정보보호에 대한 필요성이 높아지고 있습니다. 2023.11.08
페이지 위로
